集團簡介
大當家集團一向以新鮮健康的食品，舒適衛生的環境和親切周到的服務來吸引顧客的惠顧。同時也不忘作大膽的嘗試，以多元化的食品為顧客帶來新鮮感。
2018年7月
『雲貴軒』於屯門富泰商場增設分店。2017年11月
『雲貴軒』於葵興光輝圍增設分店。2017年8月
『雲貴軒』於天水圍新北江商場增設分店。注入新派裝璜格調，享受更輕鬆悠閑的空間。2015年11月
『大掌櫃 台.回味』於元朗朗屏商場增設分店。(2021年已結業)2015年8月
『大掌櫃 台.回味』新品牌於屯門蝴蝶廣場開設首間分店， 餐廳引入優質食材，提供地道風味的『台式』美食。(2021年已結業)2015年8月
『雲貴軒』於屯門寶怡商場增設分店(2021年已結業)。2014年6月
『雲貴軒』於元朗合益路增設分店(2020年已結業)。2014年5月
『雲貴軒』於元朗朗屏商場增設分店。2013 年8月
『雲貴軒』於屯門山景商場增設分店。2013 年4月
『雲貴軒』於葵芳邨葵芳廣場增設分店。2011 年
『雲貴軒』於屯門龍門居增設分店。2010 年
『雲貴軒』於屯門蝴蝶廣場增設分店。2009 年
集團成立『中央食品製造場』統一控制食品，味道標準，並以雪房車隊運輸，確保食品安全衛生。2007 年
『雲貴軒』於元朗大棠路增設分店。2005 年
『大當家粵皇食府』以『粵食越潮』大膽創新粵菜，於佐敦莊士倫敦 廣場開設新品牌(2009年結業)。2003 年
『雲貴軒』於荃灣路德圍以健康『煮』意改良地道雲南菜式為主流，開設另一新品牌(2017年已結業)。2000 年
『八麵玲瓏』品牌於荃灣兆和街以新派麵食和新鮮果汁為主打， 開設首間分店 (2016年已結業)。2001 年
『八麵玲瓏』品牌於荃灣川龍街開設第二間分店(2010年已結業)。